La torta di noci pecan è una crostata tipica degli Stati Uniti del sud, che viene preparata per le festività, in particolare per il Giorno del Ringraziamento e per Natale. Le noci pecan sono una qualità di noci proprio tipica del sud degli Stati Uniti, e infatti già i nativi […]
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Cugino del crumble, il crisp è un dolce di origine anglosassone formato da uno strato di succosa frutta cotta, in questo caso mele, ricoperto da uno strato croccante di fiocchi di avena. Da servire caldo, magari con una pallina di gelato. Ingredienti per una pirofila 20×20: 650 gr di mele […]
Un modo diverso per terminare un pranzo o una cena, una macedonia cotta nel vino, calda, dolce e aromatica. Ingredienti per 4 persone: 1 mela 1 pera 1 grappolo di uva ( meglio se senza semi) 1 arancia 30 gr di burro 1 cucchiaino di cannella in polvere 4 […]
E’ una specialità tipica campana legata alla commemorazione dei defunti, il 2 di Novembre. E’ un torrone morbido e cioccolatoso, tradizionalmente si prepara con la crema alba, ma anche utilizzando la crema di nocciole il risultato è ottimo. E’ inoltre possibile prepararlo in tantissime varianti, io ho scelto il cioccolato […]
Il salame di cioccolato è un dolce molto buono, che si mangia in tutta Italia anche durante le festività. E’ perfetto anche come merenda, o dopo pasto, e prepararlo è davvero facile. Ingredienti: 130 gr di burro 100 gr di zucchero a velo 100 gr di cioccolato fondente […]
E’ una bevanda calda, creata da Starbucks, con un dolce e speziato aroma di cannella. Riprodurla in casa è molto semplice, provatela!! Prima di tutto è necessario preparare il cinnamon dolce syrup, uno sciroppo scuro alla cannella che potrete conservare in frigo per qualche settimana, e usare al bisogno, anche […]
Sfiziosi biscottini da preparare per una colazione o per un tè con le amiche, ma anche per la merenda dei bambini. Sono un’idea per utilizzare la pasta frolla che avanza quando si preparano dolci o crostate. Ingredienti: pasta frolla marmellata del gusto preferito Preriscaldare il forno a 180°. […]
Una bontà. Tutta la goduria della nutella sottoforma di crema di liquore. Ideale come regalo, farete sicuramente tutti felici. Ingredienti: 300 gr di nutella o crema alle nocciole 350 ml di latte intero 250 ml di panna fresca ( meglio se senza carragenina) 80 ml di alcool alimentare […]
Il fudge è una caramella che è stata creata nel XIX secolo negli Stati Uniti, e da li si è diffusa molto anche in Gran Bretagna. Si prepara cucinando zucchero, burro e latte fino ad una determinata temperatura, in questo modo una volta freddato si avranno delle morbide caramelle fondenti. […]
E’ una crostata tipica degli Stati Uniti del sud, ed è fatta a base di patate dolci. La qualità di patate che usano solitamente gli americani è di colore arancione, io le ho trovate solo bianche, il risultato non cambia,ne risente solo la colorazione. Viene preparata soprattutto durante le feste […]