Questa è una ricettina facilissima, molto famosa nel web, per creare un gustoso gelato fatto in casa con soli due ingredienti, e soprattutto senza la gelatiera. Si mescolano panna montata e latte condensato e si lasciano in congelatore per una notte, il mattino dopo avremo un gelato buonissimo, sodo ma […]
Archivi Giornalieri: Maggio 15, 2018
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Il limoncello è un popolarissimo liquore dal caratteristico colore giallo che si ottiene lasciando macerare in alcool puro le scorze di limone. La storia del limoncello non è chiara, si narrano molte leggende e diversi aneddoti; quello che è sicuro è anzitutto l’origine campana e secondariamente il fatto che la sua […]
L’accostamento frutta e salato è veramente fantastico, un’ esplosione di sapori a contrasto. Quest sono tre antipastini velocissimi da fare, freschi e gustosi, ideali per un aperitivo estivo con gli amici o la famiglia. Ingredienti: more mozzarelline foglioline di menta ( opzionali) stuzzicadenti pane in cassetta formaggio caprino o […]
Una bibita freschissima, dissetante, col tipico aroma pungente dello zenzero, è veloce da fare ed oltre ad essere buona e rinfrescante è anche salutare grazie a tutte le proprietà dello zenzero. Ingredienti 135 gr di Zenzero Fresco 200 ml di Acqua Naturale 100 gr di Zucchero scorza di un […]
Gli smoothies assomigliano ai frullati ma sono decisamnete più densi. Possono essere fatti con frutta congelata, o con frutta fresca, ma in questo caso è necessario aggiungere il ghiaccio, devono essere freddi ma non gelati. Per prepararli serve un frullatore e tanta fantasia, io vi propongo 5 varianti, tutte colorate […]
Lo zuccotto è un tipico dolce della tradizione culinaria toscana, per essere più precisi fiorentina. Si narra che sia stato creato con il nome di “Elmo di Caterina” in onore della sovrana Caterina ‘de Medici; a crearlo fu Bernardo Buontalenti che utilizzò un elmo come stampo per la caratteristica forma. […]
Perfetto come fingerfood per una cena con tanti ospiti, o come antipasto per una cena seduti, sono deliziosi e veloci da preparare. Ingredienti per 8 porzioni: 8 fette di salame milano 8 olive verdi denocciolate 100 gr di formaggio splamabile 8 stuzzicadenti 8 fette di mortadella 200 gr di […]
L’avena è un alimento sano ed estremamente saziante, per questo è perfetta per essere mangiata a colazione, ti fa arrivare a pranzo senza sentire la fame. Solitamente, soprattutto nei paesi anglosassoni, viene consumata sotto forma di porridge, che viene cotto sul fuoco. In questa versione l’avena insieme con il latte […]
Fresco, dissetante, delizioso, un toccasana alla fine di un pasto un pò pesante, il sorbetto al limone non solo è delizioso, ma è anche semplicissimo da produrre in casa. In questa versione servono solo tre ingredienti, e non è presente l’albume. Ingredienti: 500 ml di acqua 200 gr di […]
La torta Pavlova è un dolce tipico della pasticceria australiana. E’ stata creata nel 1926 in onore della ballerina Anna Pavlova che in quell’anno era in tour proprio nei paesi oceanici. Da allora è diventata un must della pasticceria dell’Australia, grazie al suo sapore delicato e scioglievole, ai pochi ingredienti, […]