Perfetto come fingerfood per una cena con tanti ospiti, o come antipasto per una cena seduti, sono deliziosi e veloci da preparare. Ingredienti per 8 porzioni: 8 fette di salame milano 8 olive verdi denocciolate 100 gr di formaggio splamabile 8 stuzzicadenti 8 fette di mortadella 200 gr di […]
Archivi Mensili: Maggio 2018
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L’avena è un alimento sano ed estremamente saziante, per questo è perfetta per essere mangiata a colazione, ti fa arrivare a pranzo senza sentire la fame. Solitamente, soprattutto nei paesi anglosassoni, viene consumata sotto forma di porridge, che viene cotto sul fuoco. In questa versione l’avena insieme con il latte […]
Fresco, dissetante, delizioso, un toccasana alla fine di un pasto un pò pesante, il sorbetto al limone non solo è delizioso, ma è anche semplicissimo da produrre in casa. In questa versione servono solo tre ingredienti, e non è presente l’albume. Ingredienti: 500 ml di acqua 200 gr di […]
La torta Pavlova è un dolce tipico della pasticceria australiana. E’ stata creata nel 1926 in onore della ballerina Anna Pavlova che in quell’anno era in tour proprio nei paesi oceanici. Da allora è diventata un must della pasticceria dell’Australia, grazie al suo sapore delicato e scioglievole, ai pochi ingredienti, […]
Il moussakà è un piatto tipico della cucina greca, uno dei più conosciuti. Si tratta di strati di melanzane fritte alternate a ragù, patate e formaggio grattugiato, guarniti con una spessa copertura di besciamella gratinata in forno. Ne esistono diverse versioni, tipicamente è usata la carne di agnello, ma io ho […]
Lo scorso anno avevo piantato nell’ orto una bella piantina di menta, e questa primavera ne è spuntata tantissima, quindi ho pensato di sfruttarla preparando un delizioso sciroppo di menta. Questo sciroppo è profumatissimo, e può essere utilizzato per preparare dissetanti bevande, per guarnire gelati, per aromatizzare tè o infusi. […]
Il latte e menta è quella bevanda che fa subito estate. Fresca, deliziosa, buonissima, si prepara al volo ed è estremamente dissetante. Oggi ve ne propongo tre versioni, una con lo sciroppo industriale, una colo lo sciroppo fatto in casa,e una con le foglie di menta fresca in infusione. E’ […]
Colorate, divertenti, fresche, sempre diverse e buonissime: sono le smoothie bowl, deliziosi smoothie serviti in ciotoline, e arricchiti con guarnizioni sfiziose, perfetti per una colazione ricca di energia. La cosa più importante è che oltre ad essere golosissimi, sono anche salutari, sono fatti infatti con frutta fresca, superfood come i […]
Dolce tipico della tradizione americana, è costituito da una fragrante base di biscotti, una deliziosa e voluttuosa crema al formaggio, da cui deriva il nome Cheesecake, e un topping ai frutti di bosco. I sapori si amalgamano perfettamente, la burrosità della base, la cremosità del ripieno e il sapore acidulo […]
Pochi ingredienti pochi minuti di preparazione, la torta tenerina non solo è veloce e facile da preparare, è anche buonissima! Tipica di Ferrara è un dolce al cioccolato dalla consistenza morbida e dall’interno fondente, che si scioglie in bocca a ogni assaggio. E’ una torta bassa, senza lievito, con pochissima […]