Sono dei dolcetti famosissimi in Brasile, ma anche in Portogallo, a base di latte condensato e farina di cocco. Si preparano in 10 minuti, sono facilissimi, ma anche molto eleganti,ideali per un regalo, magari romantico, per una cena o anche per un compleanno di bambini. Sono i “fratelli” dei più […]
Archivi Mensili: Luglio 2018
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Questa versione di tè freddo è davvero perfetta per l’estate perchè unisce alle proprietà del tè anche la freschezza della menta. Ingredienti per circa un litro e mezzo: 1500 ml di acqua naturale 5 bustine di tè verde della qualità preferita 6 cucchiai di zucchero (sostituibile con miele o […]
I ghiaccioli sono i dolcetti favoriti dell’ estate, freschi, deliziosi, colorati, ci sono in tantissimi gusti. Farli in casa è semplicissimo, basta avere lo stampo adatto. Sono buonissimi, in tante varietà diverse, e sicuramente più sani di quelli comprati. Ingredienti per 6 ghiaccioli per tipo: 200 gr di […]
Durante la primavera l’orto mi regala tantissime fragole. Rosse, succose, deliziose, sono buonissime e per conservare durante l’ anno il loro gusto mi piace preparare una confettura gustosa. La ricetta classica della confetture prevede pari quantità di frutta e di zucchero, io personalmente preferisco utilizzare metà zucchero, per avere un […]
Uno dei dolci al cucchiaio più semplici e più veloci in assoluto, semplice ma elgante allo stesso tempo. Solo tre ingredienti: meringa, panna montata e fragole. Si serve in coppe monoporzione, ed è una vera goduria. Ha origine inglese e prende il nome da Eton, il college dove si dice […]
Prima di tutto cos’ è la tapioca ? É un vegetale derivato dal tubero della manioca o cassava, una pianta originaria dell’America del Sud, che ha una radice a tubero commestibile, coltivata in gran parte delle regioni tropicali e subtropicali del mondo. La radice di manioca è una importante fonte […]