La valdostana è una torta salata fatta da un guscio di pasta sfoglia ripieno di prosciutto, formaggio e pomodoro. Questa versione è ripiena di patate, wurstel e mozzarella filante, molto apprezzata anche dai bambini. Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 gr di patate lesse a fette 2 wurstel a […]
Archivi Giornalieri: Gennaio 16, 2019
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Un nuovo coktail a base di prosecco, dopo il mimosa,e il tintoretto. In questo caso si unisce il succo di mandarino, profumato, dolce e leggermente aspro… Ingredienti: prosecco mandarini Gli ingredienti devono essere ben freddi di frigorifero. Spremere i mandarini e filtrarne il succo. Il cocktail si compone di […]
Un antipasto freddo velocissimo da preparare e perfetto per tutte le occasioni. Ingredienti: mortadella ricotta pistacchi sale paprika pepe Condire la ricotta con il sale, il pepe e la paprika. Farcire le fette di mortadella con la ricotta, e chiudete a formare dei fagottini. Decorate ogni fagottino con un […]
La torta Foresta nera (Schwarzwälder kirschtorte) è un tipico dolce tedesco, che si suppone sia originario della omonima Foresta nera in Germania, nota per i suoi ciliegi che venivano piantati , nel passato, dalle coppie che si erano unite in matrimonio. Esistono molte storie riguardanti la sua origine, ma una […]
Il trifle e il gingerbread sono due dolci tipici anglosassoni. Il trifle è un dolce al cucchiaio, la cui base solitamente è una sponge, una specie di pandispagna, mentre il gingerbread è un dolce speziato, umido, spugnoso dal retrogusto caramelloso. In questo caso come base del trifle utilizzeremo proprio il […]
E’ un gustoso dolce francese di pasta sfoglia farcito con crema frangipane, che si mangia in Francia intorno al 6 gennaio in onore dei Re Magi, da qui il suo nome, galletta dei re. La tradizione di origine medievale prevede che proprio mangiando questo dolce si elegga durante la festa […]
Il panettone è il dolce principe delle festività natalizie, ormai si trova in tutti i gusti, senza canditi, al cioccolato, al pistacchio…. Una valida alternativa è farcirselo in casa, con i gusti che più ci piacciono… E’ una vera bomba, provare per credere! Ingredienti: 1 panettone 1/4 di dose di […]
IL tronchetto di Natale è un dolce a base di pasta biscotto farcita e arrotolata, poi decorata con cioccolato fino ad assumere una forma che ricorda quella di un tronco di albero. Questo dolce tradizionale natalizio si deve probabilmente all”usanza che aveva luogo la Vigilia di Natale, quando il capofamiglia […]
L’eggnog o egg nog è una bevanda alcolica a base di latte, uova, liquore e spezie. E’ tipica del periodo natalizio in Gran Bretagna, Stati Uniti e Canada. Una volta pronto si conserva in frigorifero per qualche giorno. Ingredienti: 4 uova 400 ml di panna 200 ml di latte intero […]