Io adoro la frutta, in estate soprattutto la scelta è vastissima, e i frutti sono uno più goloso dell’ altro. Un modo sfizioso per mangiarla è realizzare delle coloratissime macedonie, che sono un ottimo modo per terminare un pasto, ma anche per una colazione o una merenda. Oggi vi lascio […]
Archivi Giornalieri: Ottobre 22, 2019
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Ormai esistono tantissime opzioni per chi non può o non vuole consumare il latte vaccino, e tra queste opzioni molte possono essere realizzate in casa. Abbiamo visto i classici latte di soia e di riso, e i più particolar di avena e di anacardi. Oggi vi propongo una bevanda vegetale […]
L’ origine di questo dolce è incerta, il suo nome ci fa pensare al Portogallo, ma in realtà la sua grande somiglianza con il creme caramel potrebbe ricondurci alla Francia. Quello che sappiamo è che è un dolce di altri tempi, quei dolci semplici, con pochi ingredienti genuini, che hanno […]
Dopo il croccante alle mandorle vi propongo una nuova versione di questo fenomenale dolcetto, il croccante con frutta secca mista e semi. Il procedimento è il medesimo del croccante alle mandorle, quindi attenzione al caramello e a non bruciarvi. Ingredienti: 300 gr di frutta secca mista ( noci, nocciole, anacardi […]