Una nuova ricetta per un ottima torta salata. In famiglia preparo spesso le torte salate perchè sono un ottimo pasto unico che è possibile preparare in anticipo. In questo caso le patate si accompagnano perfettamente al saporito peperone rosso. Ingredienti per uno stampo da crostata di 28 cm di diametro […]
Archivi Giornalieri: Ottobre 23, 2019
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Negli ultimi anni nei supermercati hanno iniziato a fare capolino le carote viola. Non tutti sanno che queste non sono un ibrido del nostro tempo, ma sono le antenate delle nostre carote arancioni, quelle che tutti conosciamo. Le carote infatti sono originarie dell’Afghanistan, e da li poi sono state trasportate […]
La torta meringata è uno dei dolci preferiti di mia madre, che me la richiede per ogni suo compleanno. Un tripudio di dolcezza, contrastato dal cioccolato fondente; morbida panna e croccante meringa, una nuvola deliziosa. Quando la volete preparare considerate i lunghi tempi di cottura della meringa; io normalmente la […]
Non è una confettura conosciuta come quella di albicocche o di pesche, e inatti spesso non si trova al supermercato, ma vi assicuro che è davvero buona e profumata. E’ molto apprezzata anche da chi non ama le confetture eccessivamente dolci perchè le susine sono un frutto acidulo, e anche […]