Una bibita freschissima, dissetante, col tipico aroma pungente dello zenzero, è veloce da fare ed oltre ad essere buona e rinfrescante è anche salutare grazie a tutte le proprietà dello zenzero.
Ingredienti
- 135 gr di Zenzero Fresco
- 200 ml di Acqua Naturale
- 100 gr di Zucchero
- scorza di un Limone
- 6 bicchieri di acqua gassata (considerando l’ aroma pungente dello zenzero potete allungare la bevanda a vostro piacimento)
- ghiaccio
Sbucciare la radice di zenzero (potete utilizzare un coltello, ma grattandola con un cucchiaino è molto si ha meno scarto).
Tagliare lo zenzero a pezzetti, poi tritarli.
In una casseruola mettere l’acqua naturale, lo zucchero, la scorza di limone e lo zenzero tritato e portare ad ebollizione.
Abbassare la fiamma e lasciar bollire per un quarto d’ora, poi spegnere il fuoco e far raffreddare completamente a temperatura ambiente.
A questo punto filrare utilizzando un colino e poi un panno pulito in modo da strizzare bene lo zenzero
In una caraffa mettere il ghiaccio, poi aggiungere lo sciroppo di zenzero e l’acqua gassata.
Mescolare benissimo, quindi servire o mettere in frigorifero.
