Le verdure sone ricche di fibre, vitamine e sostanza nutritive, sono colorate, divertenti e si prestano a tantissime ricette e molteplici abbinamenti.
Un modo simpatico di cucinare le verdure è preparare delle sottili e croccanti chips, che sono ottime come contorno ma anche come snack durante la giornata o davanti alla tv.
Ingredienti:
carote arancioni e viola
olio evo
sale
Pelare le carote e tagliarle molto sottili, o a rondelle o a listarelle.
Preriscaldare il forno a 160°.
Disporre le carote sulla placca da forno foderata di apposita carta, inforna per 15 minuti.
Girare le carote e infornare nuovamente per circa altri 10 minuti.
Sfornare e servire , sono ottime sia calde che fredde.
