Chocolate fudge sauce

Salsa di origine anglosassone, cioccolatosa, saporita e burrosa, ideale come topping per cheesecake, panna cotta, gelato, frutta…

Ma soprattutto come piccolo pensiero homemade da regalare a Natale o per qualsiasi ricorrenza!

Ci vogliono pochi minuti per prepararla, gli ingredienti sono pochi e poco costosi, e l’effetto è garantito!

chocolate fudge sauce (1)

Ingredienti per due vasetti da 150ml

200 ml di panna

100 gr di cioccolato fondente

1 tbs di cacao amaro

80 gr di zucchero

1\2 cucchiaino di vaniglia

1 pizzico di sale

40 gr di burro

Mettere la panna, il cioccolato spezzettato, il cacao setacciato, lo zucchero, la vaniglia, il sale e il burro a pezzi in un pentolino sul fuoco.

Far sciogliere a fuoco lento, poi cuocere 2 minuti.

Versare bollente in barattolini sterilizzati a chiusura ermetica. Conservare in frigo 1- 2 settimane al massimo.