Cinnamon dolce latte

E’ una bevanda calda, creata da Starbucks, con un dolce e speziato aroma di cannella.
Riprodurla in casa è molto semplice, provatela!!
Prima di tutto è necessario preparare il cinnamon dolce syrup, uno sciroppo scuro alla cannella che potrete conservare in frigo per qualche settimana, e usare al bisogno, anche per speziare una tazza di tè.

Ingredienti:


-per il cinnamon dolce syrup
50 gr di zucchero di canna scuro (light brown sugar)
50 ml di acqua
2 stecche di cannella

 

-per il cinnamon dolce latte
250 ml di latte (potete scegliere anche una bevanda vegetale)
1 tazzina di caffè caldo
3 cucchiai di cinnamon dolce syrup
panna montata zuccherata a piacere
cannella in polvere

Per lo sciroppo inserite tutti gli ingredienti in un pentolino, portare a bollore, cuocere un paio di minuti mescolando continuamente, poi far freddare completamente.
A questo punto eliminare le stecche di cannella, e versare lo sciroppo in un contenitore pulito, che andrà riposto in frigorifero.

 

Scaldare il latte, aggiungervi il caffè e lo sciroppo, mescolare bene.
Versare in un bicchiere e decorare con la panna montata e una spolverata di cannella.