Una crema senza uova estremamente versatile, infatti regolando il tempo di cottura, e quindi la densità, può essere utilizzata per diverse golosità. Lasciandola abbastanza liquida e ancora ben calda, servita in tazza, risulta una sfiziosa cioccolata calda da gustare nelle fredde giornate invernali. Mantenendola cremosa, ma non troppo densa, è […]
Creme e basi di pasticceria
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