E’ un’acqua aromatizzata che si può fare facilmente in casa mettendo in infusione in acqua fredda verdura e frutta per renderla appetibile e per ottenere determinati benefici dagli ingredienti contenuti.
L’acqua con all’interno la frutta dovrà essere lasciata in frigorifero per diverse ore o anche per una notte intera.
Per prepararla occorre della frutta fresca di stagione (va bene tutta la frutta eccetto le banane) biologica, ma anche verdura, erbe aromatiche e spezie.
Potete usare fragole, arance, limoni, lime, more, anguria, lamponi, kiwi, ananas, pesche, uva, ciliegie, pompelmo, carote, cetrioli, sedano, finocchi, menta, barbabietola rossa, zenzero, cannella…..
Variando ogni volta gli ingredienti possiamo ottenere bevande rinfrescanti, buone, colorate, salutari e ricche di vitamine, che contribuiscono alla depurazione dell’organismo favorendo la diuresi e la digestione.
Grazie alle acque detox, anche chi non è abituato a bere molto durante la giornata, potrà trovarlo più facile e gustoso, e imparare questa sana abitudine.
Ingredienti:
- acqua naturale
- arancia
- pompelmo
- rosmarino
- carota
- pera
- mela
- cannella in stecca
- bacche di cardamomo
- zenzero fresco
- kiwi
- cedro
- limone
Ho fatto 6 versioni differenti di detox water, utilizzando frutta invernale biologica.
Io ho preparato dei vasetti da 500 ml, se volete raddoppiare la dose aumentate anche la frutta e le spezie.
La frutta e va lavata bene e tagliata in modo grossolano e sistemata nel contenitore di vetro.
Premete leggermente con un cucchiaio per far uscire un pochino di succo ed aiutare così il processo di infusione.
Riempire il barattolo con l’acqua fredda, poi metterlo in frigorifero tappato e lasciare in infusione per minimo 6 ore o anche una notte intera, così che i sapori siano più intensi e le sostanze benefiche vengano rilasciate nell’acqua.
Dopo la nottata la detox water sarà pronta: potete conservarla per circa 2-3 giorni e berla durante tutto il giorno (se non volete mangiare i pezzetti di frutta, filtrate con un colino). Bevete le vostre acque aromatizzate senza zuccherarle.
Ecco le mie versioni:
- detox water arancia, pompelmo e rosmarino, fatta con mezzo arancio e mezzo pompelmo a rondelle sottili e qualche fogliolina di rosmarino
- detox water arancia, limone e carota, fatta con mezzo arancio e mezzo limone a rondelle sottili e qualche rondella di carota
- detox water mela e cannella, mezza mela e una stecca piccola di cannella da togliere dopo un paio di ore altrimenti la spezia rilascerà un sapore troppo intenso
- detox water pera e cardamomo, fatta con mezza pera e due bacche di cardamomo schiacciate, anche queste da togliere dopo un paio di ore
- detox water kiwi e cedro, due fettine di cedro sottili, mi raccomando solo la polpa non il bianco, e un kiwi; questa acqua ha proprietà digestive
- detox water zenzero e limone, fatta con mezzo limone a fette sottile e qualche piccolo pezzettino di zenzero; il limone attiva il metabolismo, lo zenzero ha proprietà lenitive
