Questa è una ricettina facilissima, molto famosa nel web, per creare un gustoso gelato fatto in casa con soli due ingredienti, e soprattutto senza la gelatiera.
Si mescolano panna montata e latte condensato e si lasciano in congelatore per una notte, il mattino dopo avremo un gelato buonissimo, sodo ma cremoso dopo appena un minuto a temperatura ambiente, una goduria.
Questo è il gusto base, ma è possibile arricchirlo con quello che più vi piace.
Ingredienti:
- 250 ml di panna fresca da montare
- 180 gr di latte condensato
Con questa dose avrete quasi 500 gr di gelato.
Montare la panna nella planetaria o con lo sbattitore.
Deve essere montata ma non troppo soda.
Continuando a montare aggiungere a filo il latte condensato, amalgamare bene.
Mettere il composto in un contenitore da gelato e riporre in freezer per tutta la notte.
Si può conservare per diverse settimane, ed è sempre pronto per essere gustato, magari arricchito con frutta fresca.
