Granola allo sciroppo d’ acero e nocciole

Una nuova versione della buonissima granola (dopo quella al golden syrup e quella al burro di arachidi).
Farla in casa è semplicissimo e così potrete avere sempre a disposizione una colazione ricca, sana e buonissima.

 

Ingredienti:

 

200 gr di fiocchi di avena
50 gr di uvetta sultanina
50 gr di nocciole
25 gr di prugne disidratate
1 cucchiaio di semi di chia
1 cucchiaio di semi di sesamo bianco e nero
25 gr di olio di cocco
50 gr di sciroppo di acero

 

 

In una tazza nel microonde, o in un pentolino sul fuoco scaldare leggermente lo sciroppo di acero con l’ olio di cocco per renderli più fluidi e amalgamarli bene.
In una pirofila versare i fiocchi di avena, i semi, la frutta e le nocciole, poi aggiungere il mix di sciroppo di acero mescolando bene in modo che tutto il composto sia bello umido e appiccicoso.
Stendere su una teglia foderata di carta da forno e cuocere a 180° per 20-25 minuti circa.

 

 

Il composto deve essere piuttosto asciutto, croccante e agglomerato.
Una volta freddo conservatelo in un barattolo.