Il grog è una tipica bevanda calda che allieta i nostri inverni, composta di acqua e rum è uno dei migliori cocktail invernali che potrete preparare a casa vostra.
Fu introdotto nella Royal Navy dal Vice Ammiraglio Edward Vernon il 21 agosto 1740.
I marinai a quei tempi, quando si avevano problemi di conservazioni dei liquidi non contenenti alcool, bevevano il rum, ma la razione pura causava spesso problemi.
Quindi il rum fu miscelato all’acqua, così da diluirne l’effetto inebriante,a questo fu unito succo di limone o lime per prevenire lo scorbuto grazie alla vitamina C.
I marinai non apprezzarono molto la bevanda annacquata e la chiamarono Grog prendendo spunto dal nomignolo del suo inventore, l’ammiraglio Edward “Old Grog” Vernon, chiamato così per il cappotto di Gros Grain (in inglese grogram) che indossava., che era ormai liso dagli anni .
Oggi è una bevanda che si serve come after dinner, perfetto in abbinamento con cioccolato e torte o come digestivo, grazie al suo gusto speziato e caldo.
La peculiarità di questa bevanda è proprio che potete arricchirla come preferite…
Ingredienti per una porzione:
60 ml di acqua
30 ml di rum scuro
una scorza di arancia
2 chiodi di garofano
un bastoncino di cannella
1-2 cucchiaini di zucchero
Portare a bollore l’ acqua con la scorza, la cannella, lo zucchero e i chiodi di garofano.
Spegneere il fuoco e lasciare in infusione qualche minuto, deve essere calda non bollente.
Infilzare i chiodi di garofano nella scorza, e porla nel bicchiere in cui uniremo il rum e poi poco a poco l’ acqua.
Bevete ben caldo.
