Kale chips alla paprika

Il cavolo nero è un vero e proprio superfood, oltre a essere aromatico, gustoso e poco calorico.
Dopo le chips al naturale e quelle con semini vi propongo queste, aromatizzate alla paprika dolce, per un gusto piccante e profumato.

Ingredienti:
cavolo nero
olio evo
sale ( io ho utilizzato il rosa dell’ Himalaya, ma qualsiasi sale va bene)
paprika dolce

Dopo aver lavato bene il cavolo, asciugatelo ed eliminate la parte centrale.
Dividete le foglie in pezzetti di media dimensione e ponetele su una teglia del forno ricoperta di apposita carta.
Condite le foglie con olio evo, sale a piacere, e distribuitevi sopra la paprika in polvere.

Infornate in forno ventilato preriscaldato a 180° per 5-10 minuti.
Dovranno essere croccanti ma non troppo scure.