Macedonia tropicale

Io adoro la frutta, in estate soprattutto la scelta è vastissima, e i frutti sono uno più goloso dell’ altro.
Un modo sfizioso per mangiarla è realizzare delle coloratissime macedonie, che sono un ottimo modo per terminare un pasto, ma anche per una colazione o una merenda.
Oggi vi lascio la ricetta di una macedonia di frutta tropicale, che ormai si trova comodamente in tutti i supermercati.

Ingredienti:
una papaia
un mango
una banana
2 frutti della passione
1 kiwi
1 fetta di ananas (200 gr)
1 pezzetto di cocco (100 gr)
1 lime

Per prima cosa sbucciare e eliminare il nocciolo del mango, poi tagliarlo a cubetti.
Procedere la stessa operazione con la papaia, il kiwi e la banana.
Tagliate a metà i frutti della passione e svuotateli con un cucchiaino.
Ponete tutto in una pirofila e unite anche l’ ananas a cubetti, e il cocco a pezzettini molto sottili.
Grattugiatevi la scorza del lime, poi unitevi anche il succo.

Mescolate bene e mettete in frigorifero fino al momento di mangiarla.
Se la frutta è matura e di qualità non saranno necessari dolcificanti.