Il sorbetto è un gustoso dessert estivo, fresco, fruttato, si scioglie in bocca.
Perfetto per concludere una cena o un pranzo, rinfresca e aiuta la digestione.
Questa versione è vegan, e con due soli ingredienti, senza aver bisogno della gelatiera.
Il risultato sono sorbetti densi e cremosi.
Il trucco è utilizzare frutta congelata, quindi il consiglio è di pulire e tagliare a tocchetti la frutta e riporla in congelatore.
Estrarla 5 minuti prima dell’ utilizzo.
Lo sciroppo di agave serve per non farlo ghiacciare troppo, e renderlo cremoso. Potete sostituirlo con il miele, ma lascerà il tipico retrogusto, a voi la scelta.
Ingredienti:
- 300 gr di anguria congelata
- succo di mezzo limone
- 300 gr di melone congelato
- 2 cucchiai di sciroppo di agave
- 150 gr di ciliegie congelate
- 2 cucchiai di sciroppo di agave
- 200 gr di fragole congelate
- 2 cucchiai di sciroppo di agave
La ricetta è facilissima, frullate la frutta insieme allo sciroppo, o al succo di limone nel caso dell’anguria, fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Se aveste difficoltà ad ottenerla aggiungete un po’ di sciroppo di agave.
Ponete in freezer 10 minuti e gustate.
Potete conservarli in freezer, ma perderanno un po’ in cremosità, toglieteli 5 minuti prima di servirli.
