E’ davvero una delizia, fresca, gustosa, si può conservare in frigo e gustare quando si ha voglia!!
Ed inoltre è davvero semplice da realizzare!!
Ingredienti per una torta da 20 cm di diametro:
- 2/3 di impasto per brownie (potete o ridurre le dosi della ricetta, o cuocere, come ho fatto io, un piccolo brownie a parte)
- 250 gr di gelato fiordilatte
- 50 gr di gocce di cioccolato fondente
- 250 gr di gelato al cacao
- mini marshmallow a piacere
- 200 ml di panna da montare
- 150 gr di cioccolato fondente
Stendere l’impasto per brownie nello stampo scelto, meglio se ad anello e rivestito con carta da forno.
Cuocere seguendo la ricetta, sfornare e far freddare completamente.
Far ammorbidire il gelato al fiordilatte e mescolarlo con le gocce di cioccolato.
Stenderlo sul brownie, livellare bene e mettere in freezer per almeno un ora.
Ripetere il procedimento con il gelato al cioccolato, unendovi i marshmallow, e riporre nuovamente lo stampo in freezer per due ore.
Mettere in un pentolino il cioccolato spezzettato e la panna, far fondere completamente, e fare intiepidire.
Questa ganache deve essere fredda il più possibile, ma deve rimanere liquida, perchè va versata sulla torta appena uscita dal freezer.
Decorare a piacere con marshmallow e riporre in freezer per almeno 6 ore.
Togliere dal freezer e sformare dallo stampo, servire.
