Una torta semplice e veloce da preparare che racchiude in sè tutta la bontà e il calora della fredda stagione invernale.
Ingredienti per una crostata da 20 cm:
1 rotolo di pasta sfoglia
200 ml di panna da montare
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 mela
1 uovo
30 gr di zucchero
100 gr di frutta secca (mandorle, anacardi, mirtilli rossi, fichi, nocciole….)
Preriscaldare il forno a 180°.
Sbucciare la mela e tagliarla a fettine.
Foderare la tortiera con carta forno, stendervi sopra la sfoglia e bucherellarla.
Disporvi sopra le fettine di mela.
Sbattere con una forchetta le uova, lo zucchero,la vaniglia e la panna.
Aggiungere la frutta secca al composto e versare il tutto sopra le mele.
Chiudere i bordi della crostata.
Infronare per circa 30 minuti, o comunque fino a quando infilzando uno stecchino nella torta rimarra asciutto.
Far freddare completamente prima di sformare e servire.
