Tre Fingerfood Salati alla Frutta

L’accostamento frutta e salato è veramente fantastico, un’ esplosione di sapori a contrasto.

Quest sono tre antipastini velocissimi da fare, freschi e gustosi, ideali per un aperitivo estivo con gli amici o la famiglia.

 

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Ingredienti:

  • more
  • mozzarelline
  • foglioline di menta ( opzionali)
  • stuzzicadenti

  • pane in cassetta
  • formaggio caprino o altro formaggio spalmabile
  • lamponi

  • formaggio tipo emmenthal o scamorza
  • uva
  • stuzzicadenti

Alternare sugli stuzzicdenti le more alle mozzarelline, e inframezzare qualche fogliolina di menta.

Condire il formaggio con sale e pepe, abbrustolire il pane, spalmarvi il formaggio, tagliare a quadratini, decorare ogni quadratino con mezzo lampone o un filo di glassa all’aceto balsamico.

Tagliare il formaggio a cubetti e alternarlo negli stuzzicadenti con i chicci di uva.

Servire e gustare!