Questa volta vi propongo dei deliziosi chia pudding arricchiti con crema di nocciole,banana, anacardi e polvere di acai.
Ingredienti:
3 cucchiai di semi di chia
100 ml di latte vegetale a piacere
1 cucchiaino di crema di nocciole
Questa è la base di tutte e tre le versioni.
Intiepidire il latte e sciogliervi la crema di nocciole, poi unire i semi di chia.
Potete unire 2 cucchiaini di polvere di acai, oppure mezza banana schiacciata con una forchetta, o 10 gr di anacardi tritati.
Qualsiasi versione scegliate, mescolate bene e coprite con la pellicola.
Riponete a riposare in frigorifero per tutta la notte.
La mattina dopo mettere il budino ottenuto in una tazza e decoratelo a piacere.
Nella versione con la banana io ho utilizzato banana a rondelle e crema di nocciole, in quella con la polvere di acai gocce di cioccolato e codette colorate, e nella terza anacardi interi e crema di nocciole.
