Un piatto salato molto ricco che può essere servito in piccoli bocconcini per un aperitivo o come antipasto, ma può essere un ottimo secondo piatto. Ingredienti per una teglia 25×20 : 600 gr di fagiolini lessi 3 uova 200 ml di panna da montare sale pepe 100 gr di parmigiano […]
Archivi Mensili: Settembre 2018
23 articoli
Un primo piatto freddo vegetariano, buonissimo, veloce da fare e ottimo da preparare in anticipo. Cosa si vuole di più? Ingredienti: 250 gr di cous cous 1 confezione di feta 1 confezione di ceci già cotti 1 peperone cipolla olive verdurine sott’olio pomodorini olio e.v.o- sale timo basilico Cuocere il […]
La pomarola, o sugo di pomodoro, è un ingrediente che non può assolutamente mancare nelle nostre cucine, infatti è utile per tantissime ricette, e farla è più semplice di quello che si possa pensare… Ingredienti: 3.5 kg di pomodori da sugo sale olio e.v.o. mezza cipolla zucchero Lavare i […]
La Charlotte è un dolce di origine francese, la cui ricetta originale prevede i savoiardi, il latte o il liquore, la crema bavarese e la frutta a pezzetti. L’ aspetto particolare di questo dolce è che risulta davvero maestoso e raffinato nell’aspetto, quindi perfetto per una ricorrenza, una festa, una […]
Un primo piatto freddo ideale per il periodo estivo, è un piatto inusuale, ma vi assicuro che è davvero buono, e piace praticamente a tutti. Si prepara in anticipo e si conserva in frigorifero, per poi servirlo a temperatura ambiente. Per quanto riguarda gli ingredienti dell’ insalata potete personalizzarli seguendo […]
Il cobbler è un dolce tipico degli Stati uniti e della Gran Bretagna, e consiste in un dolce morbido alla frutta, ricoperto da una “crosta biscottosa”. Quello alle pesche è tipico degli Stati Uniti del Sud, e se si scelgono pesche mature e di buona qualità vi assicuro che è […]
Un dessert facilissimo da preparare, pronto in pochissimi minuti, con pochi ingredienti, ma davvero buonissimo!!Ne propongo due versioni, una al cocco e una al caffè e cacao, per accontentare i gusti di tutti!! Ingredienti: pavesini mascarpone nutella latte caffè cocco rapè cacao Spalmare uno strato di mascarpone su metà […]
Facili, leggere e veloci da preparare, sono un piatto sfizioso,perfetto come aperitivo o contorno. Sono ideali per l’estate, tempo di melanzane e sono così semplici da preparare che vi verrà voglia di prepararle molto spesso!! Possono essere preparate in anticipo e servite tiepide o a temperatura ambiente. Io le preparo […]
Le crepes sono un dolce che piace praticamente a tutti, anche perchè possono essere farcite in mille modi diversi, anche salati. Infatti questa è la ricetta base, poi è possibile decidere se utilizzarle per un piatto salato, o farcirle con nutella o marmellata per ottenere uno strepitoso dessert. […]
Dopo la versione fredda del famosissimo tè matcha giapponese, vi propongo anche la versione fredda del Matcha Latte, tè freddo matcha con l’ aggiunta di latte a scelta. Dal sapore erboso e delicato con l’ aggiunta di latte è ancora più buono. Ingredienti : 1-2 cucchiaino di tè […]