I Koulourakia sono dei biscotti deliziosi preparati in Grecia per la Pasqua ortodossa. Sono fragranti, hanno un marcato sentore di burro e sono aromatizzati in molti modi, questo perchè vengono preparati nelle famiglie durante la Settimana Santa, e tutti partecipano, anche i bambini che solitamente sono gli addetti ad attorcigliare […]
Archivi Mensili: Marzo 2021
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La cream tart continua ad essere una torta molto utilizzata perchè è facilmente adattabile a tutte le occasioni, perchè è molto appariscente edelegante, e perchè è davvero buona. In questo caso ho deciso di realizzarne una a tema pasquale, disegnando su un cartoncino la testa di un coniglietto delle dimensioni […]
La colazione è considerata il pasto più importante della giornata, è quindi fondamentale che la colazione sia sana, ma anche molto energetica e appagante. Uno dei cibi perfetti per la colazione è il porridge, una crema di fiocchi di avena che viene arricchita con frutta, frutta secca, cioccolata… Il porridge […]
Le torte salate sono un’ ottima soluzione per avere il pranzo o la cena pronti per qualche giorno, sono infatti un piatto unico completo e sano. Mi piace provare sempre nuovi gusti e per questo oggi ho deciso di sperientare l’ abbinamento peperoni e patate dolci, e direi che l’ […]
Gli egg muffin sono un delizioso antipasto facile e veloce da preparare, che possono diventare anche un secondo piatto perfetto. Quello che serve? Uova,ricotta, verdure e uno stampo da muffin. Ingredienti per 12 muffin: 6 uova 100 gr di ricotta sale pepe pomodorini olive Preriscaldare il forno a 180°. Foderare […]
La granola rimane sempre una delle mie colazioni preferite, soprattutto quella fatta in casa , per questo sperimento sempre nuove ricette. Questa è davvero buona, con miele e banana che danno un retrogusto dolce, e tutta la frutta secca a dare croccantezza ed energia. Ingredienti: 200 gr di fiocchi di […]
La primavera è quasi arrivata e passeggiando nel mio orto il primo colore primaverile che si nota è il lilla dei fiori di rosmarino. Questi piccoli ma numerosissimi fiorellini hanno il tipico profumo del rosmarino ma sono molto più delicati, per questo ho deciso di provare ad utilizzarli in una […]
Questi bicchierini sono il dessert perfetto per quando si ha poco tempo, perchè si prepara in pochi minuti, gli ingredienti sono semplici e spesso li abbiamo a portata di mano, e accontenta praticamente tutti. Infatti la base è una ma è possibile arricchirli in base ai vostri gusti. Io ne […]