Ricetta veloce, sana e gustosa per una colazione ricca di energia e gusto, senza burro o uova. Potete arricchire questi pancakes con quello che preferite per renderli ancora più buoni. Ingredienti per 6/ 8 pancakes (dipende dalla dimensione) 120 gr di farina 140 ml di latte di cocco (potete sostituirlo […]
Archivi Mensili: Aprile 2018
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Adesso che le giornate stanno diventando più soleggiate, e la temperatura aumenta, spesso si ha voglia di bere qualcosa di particolare, fresco, e cosa c’è di meglio di una bella limonata fatta in casa?!? Semplice, veloce ed economica, piace a grandi e piccini. L’unica raccomandazione è la scelta dei limoni, […]
L’ avocado toast mania continua, ecco 5 nuove idee su come poter arricchire e condire, il vostro avocado toast. Sono versioni perfette per un brunch, un antipasto, una colazione domenicale, ma anche una merenda,ricche e sane, piene di energia e gustosissime. Tre versioni salate e due dolci, quattro sono vegetariane, […]
Una salsa veloce ed economica da fare, dal sapore incredibilmente godurioso. E’ l’ ideale come topping sopra ai gelati, ai frappè o ai milkshake, ma anche per decorare dolci e cupcakes, o come farcitura. SE la riponete in un vasetto pulito e sterilizzato potete regalarla agli amici, e sarà sicuramente […]
Il budino ai semi di chia è un superfood molto di moda, questo perchè è velocissimo da fare, è buono e salutare, una colazione fantastica che ogni giorno può avere un gusto diverso. I semi di chia sono conosciuti da millenni e utilizzati in centro e sud America come importante […]
La quiche è una torta salata originaria della Francia a base principalmente di uova e panna che permette di sbizzarrirsi con una grande varietà di ripien possibili. In questo caso io ho unito formaggio edamer e funghi, io ho scelto i porcini, ma potete utilizzare il fungo che preferite. Può […]
La meringa è una preparazione dolce a base di albume di uova e zucchero, tipica della cucina italiana e di quella francese. Sono quei pasticcini candidi e friabili che si comprano nelle pasticcerie e nelle panetterie, sono deliziose mangiate da sole, ma si prestano ad essere utilizzate per arricchire tantissimi […]
E’ una crema dolce di origine anglosassone a base di limoni; conosciuto anche come “lemon cheese” viene usato per farcire torte e pasticcini,oppure spalmato sul pane. Si prepara facilmente, in pochi minuti, ha un intenso profumo di limone e un delizioso aroma di burro. Può essere messa in vasetti puliti […]
Una versione del celebre dolce al cucchiaio, il tiramisù, ma senza le uova, così da non avere problemi nel mangiare uova crude. Fresco e cremoso, piace davvero a tutti, è perfetto per un dopo cena, o per un pranzo con gli amici, è possibile farlo in uno stampo, o in […]
La Torta Caprese è un dolce tipico della Campania croccante fuori e umida all’interno. E’ originale dell’isola di Capri, si narra che la sua ricetta sia nata grazie ad un errore: il giovane pasticcere Carmine Di Fiore nel 1920 dimenticò di aggiungere la farina in un dolce di mandorle e […]