La mia bevanda preferita? senza dubbio il tè!!! Lo adoro in tutte le sue forme, ma in estate rigorosamente freddo, e come sempre anche in qesto caso oltre ai gusti classici, quali limone, pesca e verde ho voluto provare tre versione particolari ed aromatizzate. Ho preparato un tè verde al […]
Archivi Mensili: Luglio 2021
8 articoli
In estate amo preparare piatti semplici, veloci, e freschi, sia per rimanere più leggera sia perchè questa stagione offre così tanta frutta e verdura ottima che sarebbe un peccato non sfruttarla… Per cena questa sera ho pensato di preparare tre crostoni dai sapori estivi, per noi sono risultati essere uno […]
La Pesca Melba è un dolce al cucchiaio inventato a Londra dallo chef francese Georges Auguste Escoffier in onore della cantante d’opera australiana Nellie Melba, di cui era un grande fan. Questo delicato dessert è a base di pesca, lamponi egelato alla vaniglia, gusti che la cantante sembra amasse particolarmente. […]
L’estate con il suo caldo mi ispira sempre ricette fresche, leggere e dissetanti… Per questo ho deciso di proporvi tre idee per delle bibite super per aiutarci a sopportare la calura. Ho realizzato una limeade, cioè una limonata di lime, una bevanda alla fragola e anguria e una bibita mango […]
Utilizzare mezzo cocco come coppa è un modo carino per rendere la nostra acqua di cocco più elegante ed estiva, perfetta da gustare a bordo piscina. Per prima cosa è necessario dividere il cocco a metà, consiglio di dare dei colpetti con il dorso di un coltello grande lungo la […]
Aprendo il frigorifero oggi ho notato che c’ erano delle pesche che avevano necessità di essere consumate, ho quindi deciso di realizzare dei deliziosi muffin per la prima colazione, ma anche una glassa per renderli dei cupcakes perfetti per una merenda sfiziosa. Il profumo delle pesche si sposa benissimo con […]
La salsa guacamole ha origine messicana molto antica, risale infatti al tempo degli Aztechi e il suo nome significa “salsa di avocado”- Questa salsa è infatti tradizionalmente a base di avocado, succo di lime e sale e viene preparata con un particolare mortaio e pestello. Oggi viene consuata in tutto […]
Il carpaccio di zucchine è un contorno fresco e velocissimo da preparare ideale per il periodo estivo perchè senza cottura. Le zucchine verranno marinate con olio e limone e lasciate a riposare per un paio di ore prima di essere pronte. Per renderlo un piatto unico potete unire feta a […]