Le caramelle Rossana riportano tutti all’ infanzia, sono caramelle di una volta, quelle che la nonna aveva sempre in tasca o in borsa…
Il loro sapore è inconfondibile, così come la loro carta rossa, e si sposa bene per creare deliziose ricette.
Questa crema di whiskey è deliziosa, dolce e cremosa, e sembra proprio di gustare una caramella!!
Ingredienti:
175 gr di caramelle Rossana ( una busta)
250 ml di panna fresca ( preferibilmente senza carragenina)
150 ml di latte ( meglio se intero)
150 ml di whiskey
Mettere in un pentolino la panna, il latte e le caramelle, potete tritarle per velocizzare il processo, e scaldate mescolando fino a quando le caramelle si saranno sciolte.
Mi raccomando mescolate continuamente, le caramelle tenderanno a formare un palla, ma piano piano si scioglieranno.
Togliete dal fuoco e fate raffreddare completamente.
Unite il whiskey mescolando bene, versate in una bottiglia pulita e sterilizzata, e conservate in frigorifero.
