Sono i fratelli dei brownies, solo che non contengono cioccolato fondente e/o cacao, quindi mantengono un colore chiaro. Possono contenere frutta secca e cioccolato bianco. Quello che è fondamentale perché abbiano la consistenza fudgy, chewy, ovvero morbida, quasi fondente, è la presenza del brown sugar, chiaro. Potete provare a sostituirlo […]