Durante il periodo caldo si cerca sempre una qualche nuova bibita dissetanteda gustarsi con tanti cubetti di ghiaccio.
Questa è una versione insolita, una bevanda al kiwi, ricca di vitamine e veramente gustosa, con il suo sapore acidulo ma, se scegliete kiwi maturi, anche molto dolce.
Ingredienti:
500 gr di kiwi sbucciati
750 ml di acqua
3 cucchiai di sciroppo di riso o altro dolcificante
1 lime
Porre in un frullatore i kiwi a pezzetti, la scorza grattugiata del lime e 500 ml di acqua, frullare bene poi passare al setaccio in modo da eliminare tutti i semini.
Unire la restante acqua e il succo del lime.
Porre in frigorifero almeno 3 ore, poi servire con abbondante ghiaccio.
