Primo piatto freddo ideale durante la stagione calda, si può preparare in anticipo con pochi ingredienti, e piace proprio a tutti!!
Ingredienti:
- 500 gr di pasta corta cotta al dente e raffreddata
- 2-3 mozzarelle
- 3 pomodori
- qualche foglia di basilico
- olio evo
Tagliare a cubetti le mozzarelle e i pomodori, e il basilico a striscioline.
Mescolare tutti gli ingredienti in una pirofila piuttosto capiente.
Condire con olio evo e se necessario aggiustare di sale.
E’ possibile conservarla in frigorifero, e lasciarla a temperatura ambiente almeno 30 minuti prima di servirla.
