La valdostana è una torta salata fatta da un guscio di pasta sfoglia ripieno di prosciutto, formaggio e pomodoro. Una vera bontà perfetta per un buffet o per un aperitivo Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 300 gr di pomarola o sugo al pomodoro 100 gr di prosciutto cotto […]
Archivi Mensili: Ottobre 2018
L’ autunno ci regala della deliziosa frutta dolcissima, perchè non usarla per arricchire le nostre colazioni healthy? Oggi vi propongo un budino ai semi di chia con uva fragola, uno con i fichi d’ india e uno pere e cioccolato, sono tutti strepitosi!! Ingredienti: 3 cucchiai di semi di […]
Una variante della classica parmigiana, dove al posto delle melanzane fritte si utilizzano zucchine al forno. Sicuramente una versione molto diversa, ma altrettanto gustosa. Ingredienti: 5 zucchine 2 mozzarelle 80 gr di parmigiano grattugiato 1,5 litro di passata di pomodoro Preparate il sugo facendo un soffritto con mezza […]
Dopo quella al golden syrup vi propongo una nuova ricetta per prourre in casa la vostra granola, con cui fare delle deliziose colazioni, e elle ottime merende, sane e gustose. Ingredienti: 200 gr di fiocchi di avena 30 gr di uvetta sultanina 50 gr di anacardi 30 gr […]
Deliziosi dolcetti senza zuccheri aggiunti ideali per colazione, per merenda, o per uno spuntino energetico. Si preparano in pochi minuti e si conservano in frigorifero per diversi giorni. Ingredienti per circa 12 praline: 100 gr di datteri denocciolati 1 cucchiaino di cacao amaro 50 gr di fiocchi di […]
Frutta e cioccolato, un abbinamento perfetto per rendere ancora più buona questa colazione ricca di energia. Gli abbinamenti che vi propongo sono banana e cioccolato bianco, albicocche e cioccolato fondente, ciliegie e cacao. Ingredienti: 3 cucchiai di semi di chia 80 ml di latte vegetale 2 cucchiai di […]
Il muesli o müsli è un mix di cereali e frutta secca, semi e frutta disidratata. Solitamente viene consumata durante la prima colazione, accompagnata da latte, yogurt o bevande vegetali. Può essere mangiata da sola, ma è consigliato accompagnarla con latte, yogurt o latte di soia. E’ ricca di vitamine, […]
Un secondo piatto ricco e saporito, che può diventare tranquillamente un piatto unico. Scegliete peperoni di misura media e belli maturi. Ingredienti per 2 porzioni: 2 peperoni 160 gr di tonno 30 gr di olive denocciolate 20 gr di acciughe 1 cucchiaio di olio 75 gr di pomodorini 2 […]
Sono perfettamente consapevole del fatto che la definizione della classica parmigiana sia: un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e uno o più formaggi inclusi, parmigiano reggiano, pecorino siciliano, mozzarella, scamorza e caciocavallo. E so che per molti sarà considerato […]
Anche l’ autunno ci regala della deliziosa frutta con cui possiamo creare delle fantastiche acque aromatizzate. Queste sono 6 possibili versioni, ma potete crearne tantissime, sono buone, dissetanti, e fanno davvero bene. Ingredienti: -acqua naturale carote uva -acqua naturale melone bianco menta fresca -acqua naturale prugne cedrina o […]